Свято Маланки відмічають напередодні Нового року (31 грудня за старим стилем

13 січня за новим — день преподобної Меланії, звідки й походить назва свята).
В деяких селах Вінниччини у цей день готують традиційну святкову страву кров'янку, яку ще називають «маланкою». Також випікають спеціальні хліби «Маланку» та «Василя»^[4].
На свято Маланки молодь (у масках або без них) усю ніч щедрує, ходить із «козою», водить переодягненого на Маланку парубка. Традиційні персонажі — «ба­ба» Маланка та «дід» Василь.